L’automne, c’est la saison des pommes à Fredericton et dans la région de la capitale! Vous avez envie de préparer une tarte aux pommes, ou vous cherchez simplement à avoir du plaisir en famille sans pépins? Voici tous les détails juteux sur les vergers d’autocueillette à Fredericton et dans la région de la capitale!
Situé dans le charmant village de Gagetown, à seulement 40 minutes de Fredericton, Charlotte’s Family Orchard propose une impressionnante variété de pommes! Les pommes Paulared, Melba, Jersey Mac et Yellow Transparent sont offertes en début de saison, ainsi que des prunes, du maïs, des courges et d’autres légumes. Plus tard, vous aurez le choix parmi 35 variétés, dont Honeycrisp, Cortland, McIntosh, Alexander, Wolf River, Dudley, Brunswicker, Russet, Jonagold, Ginger Gold et Evangeline (une variété du Nouveau-Brunswick). Prolongez votre visite à Gagetown en vous régalant chez Sweet Evan’s Cakes ou en prenant un bon repas au Gagetown Grill & Smokehouse and B&B ou à l’Old Boot Pub!
Consultez sa page Facebook pour connaître les dates d’ouverture et obtenir les informations les plus récentes!
À seulement 15 minutes en voiture du centre-ville de Fredericton, Everett Family Orchard propose plusieurs variétés de pommes et une aire de jeux très animée pour les enfants. Toute la famille aura du plaisir à n’en plus finir. Venez cueillir des pommes tout en admirant les couleurs d’automne le long de la rivière puis profitez-en pour saluer les chevaux et pour passer à la boutique prendre des citrouilles, des courges ou du cidre. Pendant votre visite à Island View, allez faire un tour du côté de chez Ivy’s Diner (ouvert sept jours sur sept) pour déguster un repas maison et un dessert fraîchement sorti du four. Consultez la page Facebook et le site Web d’Everett Family Orchard pour savoir quelles variétés de pommes sont prêtes à cueillir au cours de la saison.
Everett Family Orchard
Situé dans la ville de Fredericton, Kelly’s Fernhill Farm est une ferme familiale qui exploite un verger de pommes Cortland et McIntosh à cueillir à l’automne. On y trouve également du maïs frais et d’autres légumes de saison. Kelly’s Farm a aussi un kiosque au marché public Boyce de Fredericton au printemps, à l’automne et en hiver où vous pouvez acheter ses fruits et légumes et d’autres produits essentiels comme du sirop d’érable.
Passez nous voir à compter de la mi-septembre, de 9 h jusqu’au coucher du soleil, tous les jours.
Connue pour son verger, Sandow Farm ne manque pas de pommes, de confitures, de gelées, d’ail frais et de miel. Passez à la ferme à compter du 28 septembre pour vous approvisionner en pommes sans pesticides, certifiées biologiques depuis six ans. N’oubliez pas sa pomme emblématique, la Sandow. Vous trouverez sur le site Web des recettes alléchantes, comme celle de la meilleure tarte aux pommes bio. Un bon truc : Consultez la page Facebook de la ferme pour connaître les heures d’ouverture et les variétés disponibles.
Sandow Farm
Faites une balade en voiture à la campagne et arrêtez-vous chez Gilbert Farm pour cueillir des Paulared, McIntosh, Cortland, McCoun, Honeycrisp, Dudley, Wolf River, Gala et Spartan! Gilbert Farm cultive et récolte aussi des fraises, des poires, des pêches et des prunes. Situé à Burton, à seulement 30 minutes en voiture du centre-ville de Fredericton, Gilbert Farm est l’endroit parfait pour faire une pause lors de votre promenade panoramique à la découverte de la région d’Arcadia et de Grand Lake.
Les heures d’ouverture sont de 10 h à 17 h en semaine, et jusqu’à 18 h le week-end.
Offrant des Jersey Mac, Paulared, McIntosh, Cortland et Lobo, Johnny Appleseed est un verger au charme classique situé dans le village pittoresque de Keswick Ridge. Dès le premier samedi de septembre, vous pouvez visiter le verger de 10 heures jusqu’à la brunante, sept jours sur sept. Le verger est situé à seulement 20 minutes du centre-ville de Fredericton, et il se trouve à proximité de Skinny’s Scoop & Café, un bar laitier offrant notamment des grillades et comportant un zoo pour enfants! Il fait trop froid pour de la crème glacée? Faites une halte chez Keswick Kitchen pour vous réchauffer avec des pâtisseries, comme ses fameuses brioches à la cannelle!
Consultez la page Facebook du verger pour tout savoir.
Une autre raison de visiter le village de Gagetown : Cameron’s Orchard offre des pommes Paulared, McIntosh, Cortland et Russet, ainsi que des pommettes, des prunes et des poires! Faites un arrêt pour les cueillir vous-même ou pour acheter un panier de fruits et légumes déjà cueillis. Cameron’s Apple Orchard vend également des gelées et du sirop d’érable sur place et offre des visites de la ferme.
Faites-y un saut n’importe quel jour de la semaine, entre 8 h et 19 h.
River View, une magnifique ferme fruitière située à Keswick Ridge, cultive les variétés de pommes Paulared, McIntosh, Cortland, Ginger Gold, Honeycrisp, Gala, Spartan et Empire. Des fraises, des framboises, des poires, des prunes et des citrouilles y sont également produites! Pendant votre visite, faites une promenade en chariot, jouez dans le bac à sable ou essayez de trouver votre chemin dans le labyrinthe de maïs! Si vous êtes tombé amoureux de River View Orchard, la chance vous sourit. Il est possible de louer River View pour des mariages et d’autres événements spéciaux! Consultez la page Facebook du verger pour en savoir davantage et pour vous renseigner sur la saison de l’autocueillette!
River View Orchard
Ouvert en 2022, le verger Laughing Apple, situé près du Parc provincial Mactaquac, à Scotch Settlement, se spécialise dans la production de la délicieuse pomme Honeycrisp. Venez en cueillir autant que vous voulez les week-ends de la fin de septembre jusqu’à la mi-octobre, de 10 h à 18 h.
Laughing Apple Farm
Si vous aimez les pommes Golden Russet, Cortland, McIntosh et Spartan, ne cherchez pas plus loin que dans le verger Hall’s Orchard. Situé à Fredericton Junction, ce verger familial offre une délicieuse variété de pommes que vous pourrez consommer nature ou transformer en tartes et en croustades. Venez y vivre une aventure amusante de cueillette de pommes, du vendredi au dimanche, de 10 h jusqu’au coucher du soleil. Après avoir cueilli quelques pommes, venez prendre un repas chaleureux au Sunbury Diner.
Hall’s Orchard
Les pommes ne sont pas le seul fruit en saison à ce temps-ci de l’année! Essayez quelque chose de nouveau en cueillant l’une des plantes les plus nutritives de la nature : l’argousier. Vous pouvez cueillir ces baies puissantes, qui regorgent entre autres d’antioxydants, de vitamines et de minéraux, chez Big Sky Sea Buckthorn de la fin de septembre à la mi-octobre. Prévoyez de passer du temps chez Big Sky pour explorer son sentier pédestre, déguster des produits et assister à des démonstrations! Consultez sa page Facebook pour des annonces sur les semaines où aura lieu la récolte.
Big Sky Sea Buckthorn
Situé à Douglas, le verger d’autocueillette Doucette offre une vue fantastique sur la Wolastoq (rivière Saint-Jean) depuis la rive nord de Fredericton. On y trouve huit variétés de pommes ainsi que de délicieuses poires (Bartlett et Clapp’s Favorite), et des promenades en chariot sont offertes les fins de semaine.
Alors, qui veut des pommes? Quand vous serez prêts à commencer votre récolte à Fredericton et dans la région de la capitale, n’oubliez pas que l’autocueillette est très populaire et que les stocks peuvent s’épuiser rapidement. Il vaut donc mieux consulter les pages Facebook ou appeler pour s’informer avant de s’y rendre! Au plaisir de vous voir au verger!
Une fois votre cueillette terminée, pourquoi ne pas explorer les autres activités automnales amusantes qui vous attendent? Cet automne, la région de la capitale vous attend à bras ouverts pour que vous puissiez savourer pleinement votre séjour ici. Pour planifier votre visite, inspirez-vous de notre site Web et de nos expériences sélectionnées.